Villa zum KaufPreis auf Anfrage
11Zimmer400 m²Wohnfläche150.000 m²Grundstück
Desenzano Del Garda (25015)
Preise
Planung leicht gemacht
Merkmale und Ausstattung
Mit der Ernte 2010 hat das Unternehmen einen innovativen Schritt im Weinbereitungsprozess eingeführt: das Waschen der Trauben vor dem Pressen. Hierfür wurde in eine spezielle Anlage, die sogenannte Traubenreinigungsanlage CLU, investiert. Dieses Verfahren, bei dem die von Hand geernteten Trauben zunächst gereinigt und dann in die Presse gegeben werden, zielt darauf ab, ein gesundes und unverfälschtes Produkt zu erzeugen, das den Ansprüchen eines zunehmend gesundheitsbewussten Verbrauchers gerecht wird.
Die Traubenreinigungsanlage CLU ist eine acht Meter lange Stahlkonstruktion, bestehend aus einem Tank, Förderband, Rüttelplatte und Gebläse. Die handgeernteten Trauben werden in Kisten in die Kellerei gebracht und innerhalb von zehn Minuten in den Tank gelegt. Dort werden sie mit Wasser und Zitronensäure, einer von Natur aus in Trauben vorkommenden Substanz, gewaschen. Anschließend gelangen die Trauben auf ein Förderband und eine Rüttelplatte, wo sie von getrockneten Beeren und anderen Verunreinigungen befreit werden. Danach werden sie mit Gebläsen getrocknet und direkt in die Presse befördert. Hier erfolgt das Pressen unter Inertgas, um Oxidation zu vermeiden. Die gepressten Trauben werden dann in die Tanks unterhalb des Pressbereichs geleitet.
Das Ziel dieses Waschvorgangs ist es, Erde, Staub, Insekten, Blütenrückstände und vor allem Rückstände von Kupfer und Schwefel, die im Weinbau gegen Pilzkrankheiten eingesetzt werden, zu entfernen. Auch die Hefen, die später die Gärung durchführen, werden beseitigt. Zitronensäure erweist sich als besonders effektiv, da sie Schwermetalle bindet und als Lösungsmittel für synthetische organische Moleküle fungiert, die gegen Botrytis, Mehltau und Falschen Mehltau verwendet werden.
Dank dieses Verfahrens können bis zu 100 % der Chemikalien, die normalerweise im Wein verbleiben würden, entfernt werden. So erfüllt das Unternehmen seine Prinzipien von Natur und Wohlbefinden auch in der Weinkellerei und bietet ein Produkt, das den hohen Ansprüchen gesundheitsbewusster Konsumenten gerecht wird.
15ha grosses Weingut mit Agriturismo in toller Lage im Herzen der Lugana-Region am Gardasee
Der Bauernhof befindet sich inmitten der grünen Weinberge, in unmittelbarer Nähe des Turms von S. Martino della Battaglia. Nur einen Steinwurf von den malerischen Städten Sirmione und Desenzano del Garda entfernt, entstand der Hof aus der aufwendigen Renovierung eines historischen Bauernhauses, das bereits auf napoleonischen Karten von 1805 verzeichnet ist.
Der Familienbetrieb liegt im Herzen der Lugana-Region. Die erhöhte Lage der weitläufigen grünen Terrasse, die direkt an das Bauernhaus anschließt, bietet einen herrlichen Panoramablick auf den Gardasee. Neben der Terrasse lädt ein Schwimmbad zum Entspannen ein. Für diejenigen, die die Ruhe der Weinberge genießen möchten, bietet ein etwa 3 km langer Gesundheitspfad, der das Gelände des Hofes umgibt, ideale Möglichkeiten für angenehme Spaziergänge.
Die Unternehmensphilosophie des Hofes basiert auf den Prinzipien "Natur und Wohlbefinden". Diese Werte spiegeln sich auch in der Weinkellerei wider, wo gesunde und unverfälschte Weine mit sehr geringem Sulfitgehalt produziert werden. Der brandneue Weinkeller ist äußerst funktional und technologisch fortschrittlich gestaltet. Er erstreckt sich über zwei Ebenen, sodass der Most in die unter dem Kelterbereich gelegenen Tanks fließen kann. Die Gärung und Reifung des Weins erfolgt in Stahltanks, was eine optimale Qualität garantiert.
Agriturismus:
Der von Weinbergen umgebene Agritourismus liegt unweit des Torre von San Martino della Battaglia sowie von Sirmione und Desenzano del Garda. Das historische Gehöft von 1800 wurde unter besonderer Berücksichtigung der ursprünglichen Architektur neu renoviert.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb bietet dem Besucher Unterkunft in Appartements von höchstem Komfort. In der Anlage stehen den Gästen ein Ein-Zimmer-Appartement, acht Zwei-Zimmer-Appartements sowie zwei Drei-Zimmer-Appartement zur Verfügung. Die Wohnräume sind sorgfältig und geschmackvoll im Landhausstil mit Holzdecken sowie Fußböden aus Holz und Terrakottafliesen eingerichtet.
Weingut:
Die "Cascina" verfügt über 15 ha werden Lugana, Cabernet Sauvignon, Merlot und Tocai Friulano angebaut.
Die Kellerei bietet eine Kapazität für 2000 Hektoliter. Das reicht für die Produktion von 60.000 Flaschen Lugana Doc, San Martino della Battaglia Doc, Garda Merlot Doc und Metodo Classico. Die äußerst funktionale und technologisch gut ausgestattete Weinkellerei mit ihren großen Stahlfässern erstreckt sich über 2 Stockwerke.
Seminare:
+ Großer Saal von ca. 100m² mit Holzböden und Decken mit Holzbalken . Der Raum reicht für 50 Plätze. Selbstverständlich mit Flipchart und Overhead-Projektor inklusive Leinwand.
+ Großer Raum von ca. 50m² mit Holzfußboden. Kapazität von 30 Sitzen.
Gebäude-Nutzflächen Cascina (Bestand): ca. 2.000m², Erweiterungen: ca. 300m²
Apartments Agriturismo: 11 - 1.670 Übernachtungen (2019)
Schwimmbad: 95m², Wellness: 150m² - Eigentümerwohnung: 400m²
Bauzustand: sehr gut/gepflegt Ausstattung: Exzellent/Premium
Weingüter: ca. 15ha - Anbaufläche ca. 13,5ha
Kellerei-Winery - unterirdische Produktionsfläche/2 Etagen: ca. 1.700m²
Abgefüllte Gesamtmenge (6,5ha): 50.000 Flaschen (2019)
Potentielle Abfüllmenge (13,5ha) : 80.000 - 160.000 Flaschen
Weinverarbeitungspotential: ca. 3.300 Hektoliter - etwa 400.000 Flaschen.
Weitere Informationen nach Erhalt einer schriftlichen Interessensbekundung sowie Gegenzeichnung einer NDA.
Partnerservices
Weitere Services
Lage
Der Weinanbau hat in der Region rund um den Gardasee eine lange Tradition. Die vielfältigen Böden und das milde Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten. Besonders berühmt ist die Lugana-Region, die sich südlich des Gardasees erstreckt. Diese Region ist bekannt für ihre weißen Weine, insbesondere den Lugana DOC, der aus der autochthonen Rebsorte Trebbiano di Lugana gewonnen wird.
Die Lugana-Region erstreckt sich über die Provinzen Brescia und Verona und umfasst ein Gebiet mit kalkhaltigen Lehmböden, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Der Lugana-Wein ist bekannt für seine Frische, seine feinen Fruchtaromen und seine elegante Struktur. Er zeichnet sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität aus, was ihn zu einem beliebten Begleiter für Fischgerichte und mediterrane Küche macht.
Neben dem Lugana-Wein bietet die Region auch andere bemerkenswerte Weine wie den Bardolino, einen leichten und fruchtigen Rotwein, sowie den kräftigeren Valpolicella. Die Weinkellereien rund um den Gardasee sind oft familiengeführte Betriebe, die ihre Traditionen und ihr Wissen von Generation zu Generation weitergeben.
Die Weinberge der Lugana-Region und die malerische Umgebung des Gardasees laden zu ausgedehnten Spaziergängen und Fahrradtouren ein. Viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher die Vielfalt und Qualität der regionalen Weine entdecken können. Die Kombination aus herrlicher Landschaft, kulinarischen Genüssen und erstklassigen Weinen macht die Lugana-Region und den Gardasee zu einem beliebten Reiseziel für Weinliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen.
Weitere Informationen
Immobilienpreisvergleich
Anbieter der Immobilie
- Exposé